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Menu minceur

Mousse aux Pommes et granberries. Tarte aux myrtilles. Marrons glaces. The de roses.

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Crostini de Nougat et légumière. Fromage Münster et Pommes de terre en robe de champs. Ravioles grenadines.

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Menu minceur

Fromage de chèvre dans son omelette d'aubergine. Pain sesam et coriandre au thon rose. Allumettes amaretti.

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Menu minceur

Semoule chaude avec son bouillon de sureau. Fenouille gélatine et rocamadour, avec crème pois chiche jaune. Cocktail Aloe Vera aux jus de clémentines.

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Menu minceur

Petits choux de Bruxelles en pâte brisée. Caviar de peperonis rouges et cubes d'aubergines au miel. Pickels de Pralinés sur nappe de Sirop Banane verte.

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Menu minceur

Pommes cuites au cranberries. Pizza à la betterave et flageolets rouges, tomates, fromage pizza. Glace à la crème et pépites Mocca.

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Menu minceur

Potiron avec Panna Cotta épinard. Carottes au miel et ses pointes d'asperges, truffes noirs et blancs. Salade d'orange au grand marnier.

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Menu minceur

Bateau de Courgette avec mise en place d'aubergine, sélection de fromage. Tarte aux Pommes et pain d'olives. Creme mousseline aux pistaches vertes en feuilletés de pâte brisée.

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Menu minceur

Tomates caramélisées au romarin sur toast. Concombre avec Pesto aux oeufs et cornichons, broccolis. Panna Cotta Ananas.

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Menu minceur

Salade d'Haricots verts aux files de jambon. Entrecote de vaud et purée de Pommes de terre, sauce forestière et Toast cinque céréales. The vert à l'Orange.

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