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Potage grenadine et poivrons rouge,

et fraise, au Fromage de chèvre, jus ananas

 

 

 

 

 

Crêpe légumes 

ratatouille, poitrine

de poulet au

safran, jus Papaya 

 

 

 

 

Riz au lait et Pommes dans feuilletée, jus de carottes et céleri 

 

 

 

 

 

Tagliatelles aux epinards et côtelettes de vaud, Sauce morilles chantilly,

jus d'apricots

 

 

 

 

Souffles grenadine et pois chiche rouge au Fromage 

conte, jus de caramel

 

 

 

 

 

Beef américain et pommes rissolées,

salade de Riz et mandarine, jus de raisin rouge

 

 

 

 

 

Souffles aux poires et amendes, salade

mâches, jus de

courgettes

 

 

 

 

 

Oeufs au plat et lards breakfast, Toast au Fromage 

camembert, jus de

poivrons

 

 

 

 

 

 

Panna Cotta et cressons à la crème tartare, jus

de baies

 

 

 

 

Vol au vent et salades niçoise,

jus de prunes

 

 

 

 

 

Carré de Filets de bœufs et mais rissoles, jus de Pommes de terre

 

 

 

 

 

Raviole aux laitues, Poire caramel, jus de pomelo vert

 

 

 

 

 

Blanquettes de vaud, Sauce Cumberland, pâtes asiatiques,

jus de raves

 

 

 

 

 

 

Asperges verts et tomates en salade,

pommes de terre purées, jus de myrtilles

 

 

 

 

 

Pave de blette et filets mignons à la

sauce de panais, oseilles, et cressons, jus de groseille 

 

 

 

 

 

Saucisses viennoises dans feuilletée, salade Tomates et grenade, jus de nectarines 

 

 

 

 

 

Chips de légumes 

rissoles, Roastbeef 

aux câpres et vin blanc, jus de Chicorée 

 

 

 

 

 

 

Filets de poulet rissolés sur nappe de pâtes italiennes, Fromage Sprinz,

jus de pastèque 

 

 

 

 

 

Tarte mais polenta,

pois et lentille mode Tiramisu,

jus ruccola 

 

 

 

 

 

Ragout de boeuf

a la sauce madaire, Aubergine frittés et

etoiles de Parmesan, jus cassis

 

 

 

 

 

Crêpe avec pois chiche rouges et petit pois, escalope de vaud et champignons de Paris, jus amaretti

 

 

 

Roulade feuilletée, et son Panna cotta

au jambon, salade

tomate/groseille, jus d'asperges verts

 

 

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